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新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 趙振

當(dāng)春日的陽光灑在武都區(qū)馬街鎮(zhèn)感恩村的老黃牛專業(yè)養(yǎng)殖合作社時，膘肥體壯的西門塔爾牛已經(jīng)甩著尾巴，在鋪滿秸稈的食槽前悠閑咀嚼，工人正推著飼料車穿梭其間。

“我們租用了千畝高山草場，采用半散養(yǎng)模式，牛吃得健康，肉質(zhì)更緊實(shí)，深受客戶青睞，遠(yuǎn)銷安徽、貴州等地。”合作社負(fù)責(zé)人袁格花捧起一把金黃的飼草自豪地說，“目前我們存欄肉牛超過一千頭，還帶動30多戶村民年均增收3萬元以上。”

這股“牛勁”背后，是武都區(qū)精心布局的產(chǎn)業(yè)棋局。

2023年底，武都區(qū)發(fā)布《生態(tài)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補(bǔ)方案》，為農(nóng)戶破解了資金瓶頸，僅2024年，全區(qū)就發(fā)放獎補(bǔ)資金69.8萬元。

龍鳳鄉(xiāng)的養(yǎng)殖戶王治就是該方案的受益者之一，他看著剛引進(jìn)的安格斯牛犢算起賬：“每頭牛獎補(bǔ)500元，加上合作社包銷，養(yǎng)牛心里踏實(shí)?！?/p>

如今，全區(qū)79家肉牛養(yǎng)殖合作社如雨后春筍般崛起，通過土地流轉(zhuǎn)、訂單收購、務(wù)工就業(yè)等“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制，讓散落在山間的養(yǎng)殖戶擰成一股繩。

走進(jìn)官化村的智慧養(yǎng)殖場，科技感撲面而來。電子大屏上，每頭牛的體溫、進(jìn)食量等數(shù)據(jù)實(shí)時跳動，智能溫控系統(tǒng)將圈舍溫度恒定在18攝氏度，自動飼喂機(jī)定時定量投送營養(yǎng)配方飼料。

“過去靠經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)牛，現(xiàn)在用數(shù)據(jù)說話?！别B(yǎng)殖戶趙二軍說。為了推廣良種繁育和綠色養(yǎng)殖模式，武都區(qū)引入智能化管理技術(shù)，重點(diǎn)培育西門塔爾、安格斯等優(yōu)質(zhì)品種，讓養(yǎng)殖效率提升超30%。值得一提的是，牛糞經(jīng)過發(fā)酵變成有機(jī)肥，滋養(yǎng)著萬畝飼草田，牧草收割后又化作青貯飼料，生態(tài)循環(huán)鏈資源化利用率達(dá)89.81%。

從高山草場到都市餐桌，一條全產(chǎn)業(yè)鏈正在武都延展。

在新建的屠宰加工車間，經(jīng)過72小時排酸的牛肉被分切真空包裝，搭載冷鏈物流發(fā)往全國；電商直播間里，主播們賣力推介著“武都生態(tài)牛肉”品牌，訂單提示音叮咚作響。

數(shù)據(jù)顯示，全區(qū)肉牛存欄量已達(dá)10.07萬頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破17.12億元，2720元的人均牧業(yè)收入讓村民腰包鼓了起來?！耙郧按蚬ひ荒昊卮渭遥F(xiàn)在守著牛棚就能過上好日子，這叫‘牛欄連著金窩窩’?！瘪R街鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶李龍軍笑著說。

從傳統(tǒng)散養(yǎng)到智慧牧場，從單一養(yǎng)殖到全鏈升級，武都區(qū)以“牛勁”蹚出鄉(xiāng)村振興新路徑，越來越多的群眾正借著“牛產(chǎn)業(yè)”的東風(fēng)，奔向紅火“牛日子”。