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新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 蘇斌 梁玉 文/圖

“糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷”。作為“隴東糧倉(cāng)”的種植區(qū)，靈臺(tái)縣近年來(lái)充分發(fā)揮糧食主產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，在保障優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的同時(shí)，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)向精深加工、品牌增值方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，為保障糧食安全、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

小麥基地。

春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇。在邵寨鎮(zhèn)千畝冬小麥?zhǔn)痉痘?，一望無(wú)際的麥田已褪去冬裝，嫩綠的麥苗在春風(fēng)中搖曳生姿。得益于溫和的氣候、肥沃的黑壚土和科學(xué)的田間管理，這里的冬小麥以蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)優(yōu)良而聞名，為當(dāng)?shù)靥厣媸钞a(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)原料。

值得一提的是，得天獨(dú)厚的原料優(yōu)勢(shì)賦予了靈臺(tái)手工面的非凡品質(zhì)，成就了非遺靈臺(tái)手工面獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味與特色。

“我們的小麥磨制的面粉韌性好，做出的面條口感筋道。”邵寨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)員介紹道。

加工面粉。

立足這一優(yōu)勢(shì)，靈臺(tái)縣在邵寨鎮(zhèn)打造了手工面原料加工產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)整合三坡村、干槐樹(shù)村等連片種植基地，形成了“種植——加工——銷(xiāo)售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈。在拓展壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時(shí)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)也在日臻完善，線上依托電商平臺(tái)，打破地域藩籬，將產(chǎn)品推向全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)；線下與大型商超、知名餐飲企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，構(gòu)建了穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，并積極參與各類(lèi)展銷(xiāo)會(huì)、推介會(huì)，提升品牌的知名度和影響力。

“我們開(kāi)發(fā)了‘靈臺(tái)特產(chǎn)’‘邵寨味道’等系列產(chǎn)品，既延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，又提高了附加值。”產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王官英說(shuō)。目前，該園區(qū)已帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)增收，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的良性互動(dòng)。

手工面系列產(chǎn)品。

從一粒麥種到一碗面條，這條完整的產(chǎn)業(yè)鏈不僅讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)新生，更開(kāi)創(chuàng)了“產(chǎn)業(yè)扎根田間、就業(yè)就在家門(mén)、致富依靠產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村振興新模式。在這片孕育希望的田野上，靈臺(tái)縣正以全產(chǎn)業(yè)鏈思維繪就糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新圖景。