新甘肅·甘肅農(nóng)民報通訊員 楊愛龍 文/圖
華亭，有著悠久的核桃栽培歷史。其獨特的地理環(huán)境與氣候條件，孕育了華亭核桃品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、皮薄易剝、出仁率高、低灰分、低水分、高脂肪、高蛋白的特點。華亭核桃富含人體必需的多種微量元素與礦物質(zhì)。憑借其獨特的品質(zhì)，先后在上海林博會、深圳果蔬展覽會、甘肅林產(chǎn)品展銷會上屢獲“優(yōu)質(zhì)金獎”“中華名果”“甘肅十大名果”等殊榮。2008年，華亭市榮獲“中國核桃之鄉(xiāng)”稱號，2009年，“華亭核桃”成功注冊為國家地理商標，品牌影響力不斷提升。
近年來，華亭市緊緊圍繞把華亭核桃建成全國“農(nóng)字號”品牌的目標，按照“覆蓋適宜區(qū)、做大牛果藥”的思路，育龍頭、強基地、聯(lián)農(nóng)戶、活機制，堅持走出一條集規(guī)?；⒓s化、標準化、品牌化、精細化發(fā)展的新路子。
在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，華亭市以新幼園建設(shè)和核桃園標準化管理為重點，全力推廣“四大一膜”技術(shù)和高接換優(yōu)技術(shù)，大力發(fā)展香玲、遼核4號等適宜華亭栽培的優(yōu)質(zhì)品種，全面落實各項管理措施，推動核桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。全力推進重點產(chǎn)業(yè)全鏈條，立足資源現(xiàn)狀，科學制定了《華亭市華亭核桃產(chǎn)業(yè)鏈實施方案》，繪制了產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，制定了責任、任務、政策三項清單。同時，制定了《華亭市核桃示范園建設(shè)“五聯(lián)包抓”責任制實施方案》，全力推行“鄉(xiāng)鎮(zhèn)主抓、部門包抓、專家指導、技術(shù)人員包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、公益崗包果園”五聯(lián)包抓管護責任制，全市核桃果園管理水平大幅提升。
秉持“政府引導、群眾參與、規(guī)范管理、改良品種、提質(zhì)增效”的總體思路，華亭市對全市標準化管護核桃基地進行核桃品種改良、優(yōu)質(zhì)穗條繁育，全面落實核桃果園規(guī)范化綜合管護措施，加快核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效步伐，全市核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢。核桃產(chǎn)業(yè)由大變強、由強變優(yōu)，讓特色農(nóng)產(chǎn)品真正成為助力鄉(xiāng)村振興、助推農(nóng)民增收的“拳頭產(chǎn)品”。
三個“轉(zhuǎn)變”，開啟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局……
“單一鮮果生產(chǎn)”向“多元全鏈延伸”轉(zhuǎn)變。堅持延鏈、補鏈、強鏈齊抓，大力開展核桃精深加工、冷鏈物流、倉儲保鮮等綜合利用，依托冷鏈物流園建設(shè)，引進加工倉儲保鮮企業(yè)1戶，改造提升龍頭企業(yè) 3戶，重點開展核桃保鮮、核桃油、核桃青皮素、核桃蛋白肽、休閑食品、核桃殼等精深加工，以食用、藥用、保健、微生物制品、化妝品、添加劑等新產(chǎn)品，促進核桃產(chǎn)業(yè)向生物醫(yī)藥、生物化工等領(lǐng)域拓展，形成以食品飲料為主業(yè)，醫(yī)藥、生物化工等協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益和抗風險能力。
核桃果樹枝頭掛滿了豐碩的果實很是喜人。（資料圖）
“群眾單兵作戰(zhàn)”向“多方協(xié)同發(fā)力”轉(zhuǎn)變。大力實行“五聯(lián)包抓”管護責任制，在全市22個示范園實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)主抓、部門包抓、專家指導、技術(shù)人員包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、公益崗包果園的責任機制，進一步明確包抓單位、包抓責任人，組建技術(shù)管理服務管護隊14個，聘請高校和科研院所專家，有效解決核桃果園管護力量薄弱的問題。同時由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)成立專業(yè)管護隊伍，采取市場化運作模式，負責轄區(qū)內(nèi)核桃樹管護工作，依托企業(yè)、技術(shù)力量雄厚的專業(yè)合作社，探索“企業(yè)+專業(yè)合作社+基地”“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等新型經(jīng)營管護模式。
“粗放式管理”向“精細化管理”轉(zhuǎn)變。核桃樹勢旺不旺，水肥必須有保障；核桃產(chǎn)量高不高，樹體管理要跟上。核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，科學化、標準化管護尤為重要。根據(jù)核桃生長物候期、樹齡組織開展精細化標準化管護。
果農(nóng)正在查看核桃掛果情況。（資料圖）
“定樹形、控樹高、開光路、促內(nèi)膛”大力推廣覆膜套種、拉枝修剪、水肥管理、病蟲害防治等高效栽植管理技術(shù)，核桃果園管理水平大幅提升，核桃長勢明顯好于往年，預計今年全市核桃總產(chǎn)量將突破5000噸，總產(chǎn)值超過1億元。
以農(nóng)為本，精耕細作，造就了一方物阜民豐。華亭市將進一步擴大優(yōu)質(zhì)核桃基地規(guī)模，圍繞延長產(chǎn)業(yè)鏈條，建成集核桃保鮮青貯、精選包裝、核桃仁、核桃油、核桃罐頭于一體的核桃精加工生產(chǎn)線，注冊并推出具有華亭地方特色的核桃系列產(chǎn)品，建成全市核桃苗木繁育基地和栽培技術(shù)實訓基地，進一步擴大華亭核桃品牌知名度和影響力，真正讓“小核桃”變身“金果果”，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施提供產(chǎn)業(yè)支撐。
