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新甘肅·甘肅農(nóng)民報通訊員 張小兵 王亞紅 文/圖

近年來，華亭市立足資源稟賦與群眾養(yǎng)牛傳統(tǒng)，搶抓政策機遇，以集群化發(fā)展、良種化繁育、精深加工、品牌化運營為路徑，通過“延鏈、補鏈、強鏈”，全面推進平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效，引領(lǐng)群眾通過紅牛養(yǎng)殖“犇”向致富路。

走實“?！辈椒?，華亭紅牛產(chǎn)業(yè)蓄勢“犇”騰正當(dāng)時。時下，來到華亭市東華鎮(zhèn)現(xiàn)代化紅牛養(yǎng)殖場，現(xiàn)代化圈舍整齊排列，寬敞明亮。數(shù)百頭育肥牛毛色光亮、體格健壯，正悠閑地采食優(yōu)質(zhì)飼草。待采食結(jié)束后，牛群有序進入每棟牛舍配套的獨立運動區(qū)，在陽光下自由活動，充分展現(xiàn)了科學(xué)化、標準化的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式。

東華鎮(zhèn)現(xiàn)代化紅牛養(yǎng)殖場，圈舍整齊排列、寬敞明亮。

在規(guī)模化養(yǎng)殖邁向縱深發(fā)展的進程中，華亭市堅持雙線發(fā)力，創(chuàng)新推行“小群體、大規(guī)?！卑l(fā)展模式，探索出一條“戶繁戶育、藏牛于戶”的特色發(fā)展路徑，逐步形成了“一戶帶多戶、多戶帶一村、一村帶一片”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展格局。

走進山寨鄉(xiāng)北陽洼養(yǎng)牛示范村，紅磚白墻、綠色屋頂?shù)臉藴驶Ｉ狩[次櫛比。新搬遷的肉牛在整潔環(huán)境中悠閑進食，養(yǎng)殖大戶張小琴正熟練地調(diào)配飼草。示范村里，養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃生機撲面而來。

“我們家以前牛棚小，養(yǎng)的牛也少，市上、鄉(xiāng)上動員我修建大牛棚，現(xiàn)在蓋了這個大牛棚，養(yǎng)了30多頭將近40頭，每頭牛狀態(tài)都很好，養(yǎng)牛的信心非常大?！鄙秸l(xiāng)北陽洼村村民張小琴信心滿滿。

在夯實養(yǎng)殖基礎(chǔ)的同時，華亭市積極探索產(chǎn)業(yè)鏈延伸路徑，深度激活產(chǎn)業(yè)價值空間，利用工業(yè)化思維謀劃肉牛產(chǎn)業(yè)，通過盤活閑置資產(chǎn)，創(chuàng)新“村集體+企業(yè)”合作模式，投資300萬元建成現(xiàn)代化清真低溫（冰鮮）牛肉加工廠，將分散的庭院養(yǎng)殖與現(xiàn)代化生產(chǎn)有效銜接，為品牌建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)原料保障，構(gòu)建起從養(yǎng)殖到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“我村立足和美鄉(xiāng)村建設(shè)目標，積極推進養(yǎng)牛專業(yè)村基礎(chǔ)設(shè)施改造提升項目，探索產(chǎn)業(yè)升級路徑，成功引進平?jīng)鋈A園牧歌食品有限責(zé)任公司，建成牛肉切割生產(chǎn)線一條，延伸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)從活畜養(yǎng)殖到精深加工的一體化發(fā)展，形成‘企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的協(xié)同發(fā)展格局，有效促進村集體經(jīng)濟增收與村民家門口就業(yè)?！鄙秸l(xiāng)劉河村黨支部書記湛玉龍說。

為打通產(chǎn)銷關(guān)鍵環(huán)節(jié)，華亭市投資建設(shè)占地15畝的平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心，著力打造區(qū)域性活畜交易平臺，通過集中交易、統(tǒng)一調(diào)配，有效緩解了價格波動對養(yǎng)殖戶的影響。

據(jù)悉，目前平臺日均交易量達200頭以上，服務(wù)范圍覆蓋陜甘寧三省區(qū)，已成為連接產(chǎn)區(qū)與市場的重要樞紐。

從暢通產(chǎn)銷渠道到激活產(chǎn)業(yè)價值，華亭順勢而為實施創(chuàng)新“品牌強鏈”戰(zhàn)略，構(gòu)建“1+5+N”品牌發(fā)展體系。以“平?jīng)黾t牛”區(qū)域公用品牌為核心，重點打造“翔美鼎”“汭祥源”“雙明”等五大特色企業(yè)品牌，帶動“N”個經(jīng)營主體協(xié)同發(fā)展，讓品牌效應(yīng)成為推動產(chǎn)業(yè)升級、實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的強勁引擎。

陳列柜中展示的“平?jīng)黾t?！眳^(qū)域公用品牌產(chǎn)品。

“農(nóng)”墨重彩繪新篇，“畜”勢騰飛促振興。華亭市以“平?jīng)黾t?！碑a(chǎn)業(yè)為核心引擎，建成千頭養(yǎng)牛專業(yè)村36個、百頭以上標準化示范場9個、規(guī)模養(yǎng)牛場37個、累計扶持養(yǎng)牛十頭以上大戶2226戶，創(chuàng)新實施“品牌增值+全鏈提升”發(fā)展模式。目前全市紅牛產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破20億元，有效帶動1.2萬農(nóng)戶增收，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)“規(guī)模擴張、效益提升、品牌增值”的良好態(tài)勢，探索出一條特色產(chǎn)業(yè)振興的“華亭路徑”。