新甘肅·甘肅農(nóng)民報記者 阿旦增 何成軍 何香利
花開結果，果生花落。當2025年的最后一朵梨花飄落，什川古梨園煥發(fā)出世人驚嘆的新韻味。
5月19日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式認定“甘肅皋蘭什川古梨園系統(tǒng)”為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，標志著甘肅又一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化獲得國際認可。
位于蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn)的這一古梨園系統(tǒng)，凝聚著當?shù)叵让袼陌儆嗄甑纳鷳B(tài)智慧。在漫長的生產(chǎn)實踐中，創(chuàng)造并傳承了多項獨特的生產(chǎn)技藝——“天把式”高空作業(yè)和高桿吊枝等獨特農(nóng)作法，撣花震蟲、煙汁殺蟲等綠色植保技術，復合種養(yǎng)、以水帶肥等生態(tài)庭院模式，以及傳統(tǒng)土窖貯藏保鮮方式……
這些，都是千年梨園對話世界的底氣所在。
古梨園的“生態(tài)密碼”
初夏時節(jié)，走進蘭州市皋蘭縣什川古梨園，萬畝古梨園沿黃河階地鋪展，古梨樹虬枝盤曲，蒼勁挺拔、樹影婆娑。
什川古梨園，有著“世界第一古梨園”的綠色奇跡?！斑@里近萬株百年古梨樹與黃河、黃土高原共同構成了一個生生不息的農(nóng)林復合系統(tǒng)。”皋蘭縣什川鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長牛成鋼介紹。
什川古梨園的歷史可追溯至明代，當?shù)剞r(nóng)民利用黃河沿岸的獨特地形和氣候條件，創(chuàng)造性地發(fā)展出“高田下川，梨園鑲嵌”的立體農(nóng)業(yè)模式。
據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)村社會事業(yè)促進處二級調(diào)研員石瑛介紹，古梨樹根系深達6米，能有效固持黃土高原脆弱的水土，配合“間作豆類+自流灌溉”系統(tǒng)，水資源利用率達85%，構成了“保水-固土-增肥”的生態(tài)循環(huán)模式?！熬G水青山就是金山銀山”，在這里具象表達著。
黃河水千年不息地滋養(yǎng)著古梨園，而黃土高原宛如一道天然屏障，為這片農(nóng)業(yè)瑰寶阻擋了凜冽的北風與肆虐的風沙。
在這片土地上，高原特有的野生杜梨歷經(jīng)自然選擇，為古梨園提供了寶貴的種質(zhì)資源，豐富多樣的昆蟲種群則保障了梨花的授粉需求，共同維系著當?shù)乩娈a(chǎn)業(yè)生生不息的活力。
“活態(tài)傳承”的農(nóng)業(yè)智慧
“什川古梨園系統(tǒng)”是世界珍貴的梨園復合農(nóng)作技藝及其知識體系的發(fā)祥地及傳承地。而這些平均樹齡300年的“活文物”，是六百年農(nóng)耕文明的“活態(tài)載體”。
近年來，皋蘭縣深耕古梨園技藝傳承，形成了“古法+科技”管護體系，并深挖農(nóng)文旅資源，走出了一條生態(tài)保護與鄉(xiāng)村振興協(xié)同發(fā)展的新路徑。
“這些老梨樹就像我們的祖輩，得用最傳統(tǒng)的法子伺候?！笔泊ㄦ?zhèn)著名62歲“梨把式”魏周玉口中的“老法子”，正是被列入甘肅省級非遺的天把式技藝，果農(nóng)用特制木桿完成高空修剪，不用梯子便能觸及10米高的樹冠。
魏周玉是古法管護的“活樣板”。他從小跟隨父輩學習天把式，病蟲害防控：春季撣花、夏季堆沙、秋季抹泥、冬季刮皮等傳統(tǒng)養(yǎng)樹技藝?！岸旃蔚衾蠘淦?，既能消滅越冬害蟲，又能讓樹‘呼吸’更暢快?！?/p>
目前，這些看似簡單的土辦法與現(xiàn)代技術相輔相成，保護中心建成苗圃基地，定期開展農(nóng)技培訓，年培訓果農(nóng)超2000人次。
綿延數(shù)百年的傳統(tǒng)智慧不僅催生出“一棵梨樹多重收益”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)模式，也實現(xiàn)了生態(tài)保護、經(jīng)濟發(fā)展與文化傳承的良性循環(huán)。
什川古梨園系統(tǒng)蘊藏著驚人的生物多樣性。當?shù)貏?chuàng)新推動“梨樹認養(yǎng)”“數(shù)字化古樹掛牌”等保護機制，讓百年古梨樹年產(chǎn)值突破萬元；延伸梨膏、梨醋等深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，打造“軟兒梨+旅游”新型業(yè)態(tài)；推動古梨園向集觀光、餐飲、民宿于一體的綜合旅游區(qū)升級，每年吸引游客超100萬人次，帶動旅游收入1億元以上。
遺產(chǎn)保護的“甘肅方案”
在什川，梨樹不僅是經(jīng)濟作物，更是文化符號和精神寄托。
每年舉辦的“梨花會”、社火等民俗與古梨園深度融合，構成了獨具特色的“梨文化”體系，成為當?shù)刂匾姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)。
目前，什川已建成集生態(tài)博物館、農(nóng)耕文化數(shù)字體驗館、古梨樹基因庫于一體的綜合性保護中心，創(chuàng)新打造“梨園記憶館”等沉浸式文化空間；通過“梨文化”進校園活動，設立“梨文化傳承基地”，形成一條線上線下融合的活態(tài)傳承文化紐帶，年接待研學游客3萬人次，文化傳播覆蓋全國。
近年來，皋蘭縣按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作要求，全力推進“甘肅皋蘭什川古梨園系統(tǒng)”全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報工作，在遺產(chǎn)地保護利用系統(tǒng)建設、核心和支持區(qū)域位置規(guī)劃等方面，均取得了階段性成效，傳承弘揚古梨園農(nóng)耕文化，使獨特珍貴的世界第一古梨園煥發(fā)青春。
“保護好古梨樹就是保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的根。”石瑛介紹，作為黃河上游唯一的千年古梨園系統(tǒng)，其“干旱區(qū)喬灌復合生態(tài)”“活態(tài)農(nóng)耕技藝”具有不可替代性，符合FAO對全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“生物多樣性保護+傳統(tǒng)知識傳承”的核心要求。
此次成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，將為皋蘭什川古梨園系統(tǒng)的保護與發(fā)展注入新的活力，進一步推動當?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)耕文化的傳承與弘揚，促進農(nóng)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)的深度融合。
什川梨園，古味足！新韻濃！
“這一認定不僅是皋蘭什川農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大喜訊，更是甘肅省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作的重要突破?！备拭C省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長楊金泉表示，該系統(tǒng)的成功申遺，既展現(xiàn)了甘肅傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“人與自然和諧共生”的生態(tài)理念，也為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了可資借鑒的寶貴經(jīng)驗，將有力推動甘肅省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與可持續(xù)發(fā)展。
站在新起點上，什川古梨園將繼續(xù)探索傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技深度融合，舉“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的“新旗”，讓這片黃河畔的綠色瑰寶生生不息。
以上照片均由皋蘭縣融媒體供圖
