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新甘肅·甘肅農(nóng)民報記者  郭彥英

近日，清水縣白沙鎮(zhèn)趙溝村食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)迎來白玉木耳豐收季。菌棚內(nèi)，一排排菌棒上，如脂似玉的白玉木耳層層疊疊，長勢喜人。村民們穿梭其間，指尖翻飛采摘。小小白玉木耳，成為村民增收致富的“金耳朵”，也為鄉(xiāng)村振興勾勒出生動圖景。

夏日，白玉木耳種植大棚里，晶瑩剔透的白玉木耳從菌棒中“探出頭來”，簇擁密集，長勢喜人。工人們正穿梭在菌棒之間，熟練地采摘著成熟的白玉木耳，臉上洋溢著豐收的喜悅。  

“這白玉木耳長得水靈，像小扇子似的，看著就喜人！”村民王世明說。

采摘白玉木耳（資料圖）。

近年來，白沙鎮(zhèn)趙溝村以建設(shè)木耳專業(yè)村為目標，通過“黨支部+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，將白玉木耳產(chǎn)業(yè)與村民利益緊密聯(lián)結(jié)。不僅吸納村民務(wù)工，而且結(jié)合全鎮(zhèn)“智慧菌業(yè)·技領(lǐng)未來”文明實踐項目，定期組織開展技術(shù)培訓(xùn)，鼓勵村民自主種植，形成“產(chǎn)、供、銷”一體化產(chǎn)業(yè)鏈。村里發(fā)展了大棚吊袋木耳、林下椴木木耳以及田間地擺木耳等多種種植方式，今年引進企業(yè)種植了白玉木耳，整個食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)涵蓋了種植、加工、銷售及科研一體化的產(chǎn)業(yè)格局，有力地推動了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“白玉木耳口感鮮美、營養(yǎng)豐富，市場前景廣闊。我們通過精心管理，今年的白玉木耳迎來了大豐收。目前，每天有數(shù)十名村民在園區(qū)內(nèi)務(wù)工，參與采摘、分揀等工作，每人每天可獲得100-150元的收入，實現(xiàn)了在家門口就業(yè)增收?！壁w溝村黨支部書記王雪梅介紹說。

據(jù)了解，白沙鎮(zhèn)在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)過程中，積極探索多元化種植模式，趙溝村、桑園村等多個村莊的食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一定規(guī)模，為確保木耳的產(chǎn)量和品質(zhì)，專門邀請了專業(yè)技術(shù)人員進行全程指導(dǎo)，還采用了智能化的溫控和噴淋系統(tǒng)，為白玉木耳和黑木耳的生長提供了良好的環(huán)境。目前，大棚木耳、地擺木耳均迎來大規(guī)模采摘季，白沙鎮(zhèn)的木耳將陸續(xù)走向市場，為消費者帶來新鮮美味的同時，也將為全鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。

接下來，白沙鎮(zhèn)將運用電商平臺，進一步拓展銷售渠道，提高產(chǎn)品附加值，讓木耳產(chǎn)業(yè)成為帶動村民致富增收、助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。