金秋十月，在甘谷縣磐安鎮(zhèn)原家莊村，果農(nóng)劉紅生正在自家果園里采摘蘋果，盡享豐收喜悅。新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 黃鑫
新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 黃鑫 王璦萍
金秋十月，隴原大地色彩斑斕，甘谷縣的36萬畝蘋果園也迎來豐收。南北淺山區(qū)的百里林果帶上，紅艷艷的蘋果掛滿枝頭，田間地頭隨處可見果農(nóng)忙碌采收的身影，一輛輛貨車在產(chǎn)業(yè)路上川流不息，空氣中彌漫著豐收的喜悅。
“今年蘋果個(gè)頭大、著色好，糖度比往年高了1到2度。”在磐安鎮(zhèn)原家莊的果園里，果農(nóng)劉紅生邊摘蘋果邊算賬：12畝蘋果，預(yù)計(jì)產(chǎn)量有六七萬斤，地頭價(jià)每斤5元以上。其中優(yōu)質(zhì)果占一半，算下來能賣20萬元左右。
一顆“金果子”的傳承與蛻變
甘谷縣歷史底蘊(yùn)深厚，蘋果種植源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從漢代史籍中的“羌林檎十株”，到1939年蒲敏仁先生引進(jìn)“國(guó)光”蘋果枝條開啟現(xiàn)代種植先河；從新中國(guó)成立初期的零星栽種，到今天36萬畝標(biāo)準(zhǔn)化果園的集約經(jīng)營(yíng)，甘谷蘋果產(chǎn)業(yè)走過了一段不平凡的歷程。
近年來，甘谷縣委、縣政府將蘋果產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，堅(jiān)持以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為核心戰(zhàn)略，通過壯大產(chǎn)業(yè)集群、優(yōu)化政策扶持、搭建科研平臺(tái)等舉措，將新質(zhì)生產(chǎn)力切實(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的動(dòng)力，走出一條特色鮮明的蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
2024年，全縣蘋果總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)64萬噸，產(chǎn)值突破19.2億元，果農(nóng)人均蘋果收入超過7300元，高于全縣農(nóng)村居民人均可支配收入30%以上。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為群眾增收的“金果子”、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
過去是果園散落村中，如今是村莊掩映果園。走進(jìn)甘谷，仿佛步入一個(gè)綠色的“蘋果王國(guó)”，昔日的普通果樹，已成為百姓致富的“搖錢樹”。
一片果園的“綠科技”革命
不久前，全國(guó)蘋果高產(chǎn)高效技術(shù)觀摩會(huì)在甘谷舉行。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所與甘谷縣人民政府簽署技術(shù)服務(wù)合同，發(fā)布十大高產(chǎn)高效技術(shù)，并揭牌成立了甘谷果樹產(chǎn)業(yè)研究院。
在金川片區(qū)花牛蘋果基地和京東農(nóng)場(chǎng)有機(jī)種植基地，現(xiàn)代果業(yè)的新畫卷徐徐展開：矮砧密植的果園整齊如矩陣，水肥一體化滴灌系統(tǒng)精準(zhǔn)施灌，無人機(jī)進(jìn)行植保作業(yè)，智能傳感器實(shí)時(shí)回傳土壤與果樹生長(zhǎng)數(shù)據(jù)?！拔覀兺茝V‘兩優(yōu)三提五減’技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程智能化管理?！被丶夹g(shù)負(fù)責(zé)人介紹，通過優(yōu)化樹形、提質(zhì)增效、減藥減肥，畝均增產(chǎn)15%以上，節(jié)本增收超過30%。”
科技是甘谷蘋果高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵支撐。近年來，甘谷與中國(guó)農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)等院校深度合作，建成萬畝技術(shù)集成示范基地和果樹研究所，組建12人專家服務(wù)團(tuán)常年開展指導(dǎo)。通過“引進(jìn)來+走出去”，每年組織果農(nóng)外出學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)3萬余人次，培養(yǎng)本土“土專家”600多名。
在品種結(jié)構(gòu)上，甘谷立足資源稟賦，形成以“花?！碧O果為主導(dǎo)、紅富士為補(bǔ)充的格局。近年引進(jìn)“瑪斯特紅蛇”“瑞香紅”等新優(yōu)品種8個(gè)，推廣近千畝。其中，“瑪斯特紅蛇”果形美觀、色艷味甜，市價(jià)為普通蘋果的2–3倍。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推動(dòng)果品品質(zhì)躍升。甘谷大力推廣“沃土、壯樹、優(yōu)果、綠防”四項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)：通過增施有機(jī)肥、果園生草提升地力；科學(xué)修剪、合理負(fù)載增強(qiáng)樹勢(shì)；疏花疏果、套袋鋪膜提升外觀；生物物理防控保障安全。目前，全縣已建成綠色標(biāo)準(zhǔn)化基地10萬畝，示范園36個(gè)，蘋果商品果率提升至85%以上。
面對(duì)果園老化、勞力不足、資金短缺等挑戰(zhàn)，甘谷創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動(dòng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)；設(shè)立專項(xiàng)基金、開發(fā)特色金融產(chǎn)品、擴(kuò)大保險(xiǎn)覆蓋面，強(qiáng)化資金保障；將果園基礎(chǔ)設(shè)施納入鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，改善道路、灌溉、冷鏈條件；同時(shí)加強(qiáng)本土培訓(xùn)與人才引進(jìn)，全面夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基。
一條產(chǎn)業(yè)鏈的“升值”密碼
在甘谷縣康蘋果品公司的車間里，智能化分選線有序運(yùn)轉(zhuǎn)，每顆蘋果都經(jīng)過精準(zhǔn)檢測(cè)，按重量、糖度等指標(biāo)分級(jí)定價(jià)，其中頂級(jí)果每個(gè)售價(jià)可達(dá)20元。
“通過智能分級(jí)，優(yōu)質(zhì)果實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)，特級(jí)果價(jià)格是普通果的3倍以上，顯著提升效益?！惫矩?fù)責(zé)人康蘭蘭介紹，公司已形成從種植、采收、分選、包裝、冷鏈到銷售、出口的全產(chǎn)業(yè)鏈條，年銷量5000噸以上，銷售額超四千萬元。
這是甘谷推動(dòng)蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的縮影。近年來，甘谷著力構(gòu)建“生產(chǎn)—加工—貯藏—銷售”一體化體系，持續(xù)提升附加值。在貯藏環(huán)節(jié)，建成冷藏庫320座，總庫容11萬噸，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售；在加工環(huán)節(jié)，發(fā)展果袋、果箱包裝生產(chǎn)線17條，建成蘋果醋生產(chǎn)線，正謀劃果汁、果脯等深加工項(xiàng)目；在銷售端，建成產(chǎn)地市場(chǎng)19處，年交易量超30萬噸。
“歡迎來到直播間，我們的蘋果產(chǎn)自磐安鎮(zhèn)金川片區(qū)，脆甜多汁……”在磐安鎮(zhèn)金川片區(qū)的果園里，原家莊村書記張宏艷化身主播，熱情推介，幾分鐘內(nèi)又成交數(shù)筆訂單?！澳壳懊刻炀€上訂單平均200–300單，現(xiàn)采現(xiàn)發(fā)，十來天已賣出2000多單?！睆埡昶G說。
電商已成為開拓市場(chǎng)的重要渠道。甘谷積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+果業(yè)”，建成1個(gè)縣級(jí)電商中心、120個(gè)村級(jí)服務(wù)站，培育電商企業(yè)30多家，開展直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購等新業(yè)態(tài)。2024年，全縣蘋果電商銷售額達(dá)2.3億元，同比增長(zhǎng)35%。“通過電商直連消費(fèi)者，減少中間環(huán)節(jié)，效益明顯提升?！备使瓤h農(nóng)小胖電商公司負(fù)責(zé)人王美霞表示。
一個(gè)品牌的“出圈”之路
在第九屆中國(guó)（國(guó)際）蘋果博覽會(huì)上，“花牛甘谷”蘋果再獲金獎(jiǎng)，這是甘谷蘋果斬獲的第31個(gè)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。
“我們的蘋果糖度達(dá)16.5以上，果形端正、色澤鮮亮，很受市場(chǎng)歡迎?！备使瓤h果業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)介紹。
甘谷以“甘谷花牛蘋果”區(qū)域公用品牌為核心，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、包裝與營(yíng)銷，系統(tǒng)推進(jìn)品牌建設(shè)。目前已完成54件商標(biāo)注冊(cè)、10項(xiàng)綠色有機(jī)認(rèn)證，品牌價(jià)值達(dá)15億元，2024年實(shí)現(xiàn)有機(jī)認(rèn)證零的突破。線上線下雙輪驅(qū)動(dòng)，線上年銷2.3億元，線下覆蓋全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)，年交易量超30萬噸，并通過舉辦節(jié)會(huì)持續(xù)擴(kuò)大影響力。
此外，縣內(nèi)還建立起全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從果園到餐桌的全程可溯，為品牌信譽(yù)保駕護(hù)航。
品牌效應(yīng)有效帶動(dòng)市場(chǎng)拓展與效益提升。如今，甘谷蘋果不僅暢銷國(guó)內(nèi)，還出口至東南亞、中東等地。2024年，線下銷售額達(dá)23億元，高端市場(chǎng)份額穩(wěn)步提升。品牌建設(shè)讓好蘋果賣上好價(jià)錢，果農(nóng)收入實(shí)實(shí)在在增加了。
“以前種蘋果是為糊口，現(xiàn)在是真的致富。這蘋果樹，就是我們的‘搖錢樹’！”劉紅生的話語中滿是感慨。
從提籃小賣到品牌營(yíng)銷，甘谷的蘋果產(chǎn)業(yè)已成長(zhǎng)為堅(jiān)實(shí)的生態(tài)屏障和富民產(chǎn)業(yè)。這一片綠色，既守護(hù)了水土，更富裕了鄉(xiāng)親。甘谷正朝著優(yōu)質(zhì)果率超90%、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破30億元的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)，全力打造全國(guó)知名的蘋果產(chǎn)業(yè)高地。
