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兒時的歲月,一年四季里最盼秋天,因為秋收是我們這些農(nóng)村娃能大快朵頤的“解饞季”。
入秋后,天高氣爽,風(fēng)和日麗,萬物成熟。山間田畈,院前屋后,處處都呈現(xiàn)出一派豐收景象:稻田里金色波濤在起伏蕩漾,沉甸甸稻穗隨風(fēng)搖曳,果樹上掛著橙燦燦的柿子,分外招眼,密密匝匝的栗殼已笑得裂開了嘴,埋在地里的花生和紅薯似乎要拱土而出,芝麻稈上散發(fā)出濃郁的香氣,更有肥碩而滑溜溜的鱔魚和泥鰍溜進(jìn)鉆出……
父親對秋天的農(nóng)事安排得井井有條。辛苦了一年,農(nóng)人就等著收獲季,勞作時帶著欣喜。平常摳摳索索的他此時變得分外慷慨,樂意叫上我們幫忙打下手,一是面授農(nóng)技,體悟勞作之艱辛;二是尋常買不起零食,存心“防水”,讓我們把剛收獲起的新鮮果實嘗個遍。
那時,我們的學(xué)業(yè)不重,學(xué)校就在村子附近。如果放學(xué)后做完作業(yè)天色還早,就趕緊去鬧場子。第一期是收花生。我們帶上小耙子,仔細(xì)地將地再扒一遍,以發(fā)現(xiàn) “漏網(wǎng)之魚”,做到“顆粒歸倉”。摘花生是個生細(xì)活,提一把花生叢抖一抖,將兜子上的沙土去掉,再順勢一捋,盡量成束摘下來。看著能擠得出水的花生仁,小弟忍不住動出饞念,說烤花生肯定別有一番滋味吧?父親停下手里的活,淺罵道:“就你小子吃相急!”他隨之搬來小石塊,壘起灶,我們撿來干樹枝,抓幾把嫩花埋在沙土里,點上火,不一會就有香味四溢。烤花生果然味道獨特,輕咬一口,脆生生,滑嫩嫩,清香盈盈,滿口生津。弟弟不忌口,半生不熟的,烤糊的,都一股腦兒往嘴里塞,直吃得肚兒撐不住,變成了小花臉,引得我們哈哈大笑。
隨后,我們又開始割晚稻,穿插著敲打板栗,收芝麻,挖紅薯,摘柿子,剝麻條,捉泥鰍,抓鱔魚等秋收大起底。父親和大哥負(fù)責(zé)干主力活,邊做邊叮囑要注意的事項;我們則在旁邊觀察情形,適時遞上工具,麻袋和竹筐等包裝物,最后負(fù)責(zé)“打掃戰(zhàn)場?!?/p>
每天回來,小弟就急不可待地朝母親嚷嚷著要做好吃的。連續(xù)幾十天,我們敞開胃口,將清炒鱔魚片、干煸泥鰍、芝麻裹的“翻餃”、板栗燒子雞等盡數(shù)嘗遍。此外,母親用秋收果實做了充裕的“薯片”、柿餅、糖炒板栗和鹽水花生等零食,供我們課余農(nóng)閑,即興解饞。
農(nóng)人的秋收充滿愉悅,父母更顯寬厚和包容,對果實進(jìn)行初加工,儲備和變賣待來年,或現(xiàn)做,即時滿足家人的味蕾,由此衍生出農(nóng)家孩子的“饞嘴季”,映襯出我們快樂的童年。(劉兵)