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甘肅農民網訊  在崇信縣黃寨鎮(zhèn)甘莊村，一孔孔古樸而滄桑的窯洞沿崖而建，一頭頭體型健碩、毛色鮮亮的紅牛在牛場甩著尾巴悠閑地走動，時不時傳來的“哞哞”聲與周邊的莊稼、樹木、屋舍相映成趣，構成了一幅如詩如畫的鄉(xiāng)村田園畫卷。

標準化養(yǎng)牛。

“窯洞里養(yǎng)牛成本低，而且窯洞冬暖夏涼、通風干燥，牛住著也舒服?！秉S寨鎮(zhèn)甘莊村養(yǎng)殖大戶呂濤細數(shù)窯洞養(yǎng)牛的優(yōu)點還算起了經濟賬，“我現(xiàn)在養(yǎng)了60多頭牛，準備以后擴大到100多頭，除去成本年凈收入能達到11萬元左右?！?/p>

在崇信，像呂濤這樣在窯洞里養(yǎng)牛的人比比皆是。近年來，崇信縣積極盤活廢棄窯洞資源，探索推行了窯洞生態(tài)養(yǎng)牛模式，建成窯洞養(yǎng)牛示范帶7條，通過窯洞養(yǎng)牛盤活利用土地820畝，改造廢棄窯洞1701孔，飼養(yǎng)紅牛5000多頭，發(fā)展了生態(tài)養(yǎng)殖。

崇信縣黃寨鎮(zhèn)甘莊村窯洞養(yǎng)牛。

生態(tài)養(yǎng)牛是一條路子，標準化養(yǎng)牛也是一條路子。

“我們全面推廣良種、良料、良舍、良法、良醫(yī)‘五良’技術，全縣養(yǎng)牛形成了由點到面、規(guī)范運行的良好格局，并且推出了活體‘紅牛貸’政策，解決了農戶養(yǎng)牛資金困境，如今全縣紅牛產業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大?！背缧趴h畜牧獸醫(yī)中心主任李紅孝說。

據(jù)悉，目前全縣發(fā)展10頭以上養(yǎng)牛大戶1425戶，標準化養(yǎng)殖小區(qū)41個，修建養(yǎng)畜暖棚341座，全縣牛飼養(yǎng)量達到10.92萬頭，出欄量4.74萬頭。

在紅牛規(guī)模持續(xù)擴大的同時，崇信縣依托“糧改飼”項目，持續(xù)擴大玉米、苜蓿等種植面積，同時配建有機肥生產線4條，年加工生產有機肥8萬噸，全縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達到80%以上，有效解決了草料和糞污處理兩大飼養(yǎng)紅牛難題，實現(xiàn)了紅牛產業(yè)經濟效益和生態(tài)效益雙贏目標。

游客參觀窯洞養(yǎng)牛。

紅牛產業(yè)的發(fā)展是一個不斷延展的鏈條，崇信縣在擴大紅牛養(yǎng)殖規(guī)模的同時，在紅牛精加工和銷路拓展、品牌打造上不斷下功夫，依托伊順祥公司全封閉冷鏈控制及獨創(chuàng)優(yōu)勢的排酸技術，開展屠宰分割和精深加工，牛肉產品暢銷北京、西安、廣州等市場，紅牛的知名度不斷提升，銷路一路走俏。

從多元化的養(yǎng)牛模式到飼草保障，從紅牛精加工到銷售渠道拓展，崇信紅牛產業(yè)的全產業(yè)鏈發(fā)展模式，串起了崇信紅牛產業(yè)鏈條的“好錢景”，也勾勒出了崇信鄉(xiāng)村振興事業(yè)的新畫卷。

今年以來，全縣牛產業(yè)鏈完成產值8.9億元，增加值3.85億元。（梁志紅 ）