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不經(jīng)意間,燕子開始在屋檐下嘰嘰喳喳,母親探起身,抬頭望,眼里流露著驚喜,自言自語(yǔ)地說(shuō):“春天來(lái)了呀!”
春天來(lái)了,母親要開始忙碌了。勤勞的母親一年四季都是忙碌的。不同的是,她在春天里做的事情充滿了春意,帶著濃濃的春天的氣息。
春天到了,母親要種花生了。
田野上,草兒新發(fā),溪水初漲,鳥兒歡唱。母親扛著鋤頭走在春意盎然的田野上,她的笑臉像一朵綻開的春花。她來(lái)到田地上,揮動(dòng)鋤頭,掘地翻土,清理雜草,挖坑。母親用一個(gè)小簸箕裝著預(yù)先準(zhǔn)備好的花生種子,左手托著,彎腰成半駝背狀態(tài),右手抓一把種子,往每個(gè)坑洞里放置三顆種子,一邊放一邊向前移動(dòng)著腳步。母親放種子的動(dòng)作麻利飛快,很快便把種子放完了。再把土蓋上,花生便種好了。
再過(guò)幾天,下過(guò)一場(chǎng)春雨,花生種子發(fā)芽,便齊刷刷地從土里拱出來(lái),嫩綠嫩綠的,煞是好看。母親像詩(shī)人,她以大地為紙,用鋤頭作筆,書寫出一首清麗的詩(shī)。
種好了花生,母親又忙著種菜了。
母親來(lái)到菜地上,翻地松土,清理雜草,起壟做畦,種上韭菜、空心菜和紫蘇,撒下西紅柿和玉米的種子,還在菜畦靠邊處用竹條搭了一個(gè)架子,撒下了黃瓜和絲瓜的種子。最后,輕輕地澆上一遍水。忙完這些,母親擦擦額頭上的汗水,心滿意足地笑了。
每個(gè)春和景明的日子,母親都會(huì)來(lái)到菜地上,澆水,施肥,除草。當(dāng)春天的列車駛向時(shí)光的深處,母親的菜園愈發(fā)變得生機(jī)盎然。韭菜、空心菜綠油油的,紫蘇茂盛得像一團(tuán)紫色的云霞,玉米像挺拔的少年意氣風(fēng)發(fā),西紅柿枝頭掛滿了喜慶的小燈籠。綠色藤蔓爬遍的瓜架下,垂著一條條翠綠的黃瓜和絲瓜。母親像畫家,她以菜畦為宣紙,用自己勤勞的巧手,畫出一幅五彩繽紛的水彩畫。
春天是野菜瘋長(zhǎng)的季節(jié),采野菜是母親在春天里最樂(lè)此不疲的事情。
野外,長(zhǎng)滿了鮮嫩的薺菜。母親空閑下來(lái)的時(shí)候,常??嬷粋€(gè)籃子到田野上采薺菜。母親摘來(lái)的薺菜,熬成鮮美的薺菜粥,真是美味可口。
河堤、阡陌上,脆嫩的馬齒莧仿佛匍匐前進(jìn)的野行軍般浩浩蕩蕩地生長(zhǎng)。母親將剛采的馬齒莧洗凈切段,在開水里燙一下瀝干,然后加入鹽、醬油、辣椒油,拌勻即成一道美味的涼拌馬齒莧。母親還采來(lái)水芹菜、馬蘭頭、灰灰菜等,然后變著花樣地做各種各樣的美食,包餃子、做春卷、煎春餅等等。
每年春天,母親都到田野上采田艾,然后用田艾做一種家鄉(xiāng)的特色小吃——田艾籺。母親將采回來(lái)的田艾搗碎,煮沸,加上糯米粉搓成皮,然后包上用花生、芝麻、陳皮、豬肉、蘿卜干等做成的餡,再將田艾粉皮合起來(lái),包成圓形或桃子形,再用新鮮的芭蕉葉包墊起來(lái),放進(jìn)鍋里用武火蒸熟。蒸熟后的田艾籺油黑發(fā)亮,又暗透著田艾的綠光,拿一個(gè)剝?nèi)ト~墊咬一口,各種餡的香味加上田艾的清香,令人頓覺(jué)滿口生香,真是人間美味。
冬去春來(lái),寒來(lái)暑往,在母親的春天里,母親用她勤勞的雙手,給我們編織美好溫暖的生活藍(lán)圖,讓我們的春天,繁花似錦,幸福悠長(zhǎng)。(梁惠娣)