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新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 王甜

地栽、溫室、手動(dòng)操作是大眾對(duì)黑木耳種植的傳統(tǒng)印象，但在西峰區(qū)彭原鎮(zhèn)鄢旗坳村黑木耳菌種選育基地，自動(dòng)化技術(shù)、智慧化管理、多元化發(fā)展……這里的黑木耳種植讓人耳目一新，也讓黑木耳產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提檔升級(jí)。

近日，走進(jìn)西峰區(qū)彭原鎮(zhèn)鄢旗坳村黑木耳菌種選育基地，裝袋、消毒、搬運(yùn)，工作人員有條不紊地操作著，一道自動(dòng)化菌棒生產(chǎn)線映入眼簾。

西峰區(qū)彭原鎮(zhèn)鄢旗坳村黑木耳菌種選育基地，由西峰區(qū)通過招商引資引進(jìn)慶陽晶晶生物科技有限公司投資建設(shè)，主要建設(shè)育種室、培養(yǎng)室、綜合用房、附屬用房及種植大棚。項(xiàng)目分三期建設(shè)，目前，一期工程建設(shè)完畢，菌種廠、30座溫室棚體施工及配套設(shè)施建設(shè)已安裝到位，一期工程日產(chǎn)10萬袋，產(chǎn)值20萬元。

“傳統(tǒng)方式種植黑木耳，可能一個(gè)車間需要30人進(jìn)行裝袋，現(xiàn)在只需要3個(gè)人；原來一臺(tái)裝袋機(jī)需要三個(gè)人操作，現(xiàn)在一個(gè)人能操作三臺(tái)機(jī)器；原來一臺(tái)機(jī)器每個(gè)小時(shí)能裝200個(gè)棒，現(xiàn)在一臺(tái)機(jī)器每小時(shí)能裝1500-1800個(gè)棒……”談起如今智能化操作帶來的便利，慶陽晶晶生物科技有限公司董事長王振宇感慨萬千。

與傳統(tǒng)大棚不同，基地大棚相當(dāng)于一個(gè)“智慧管家”，依托自動(dòng)裝袋機(jī)、環(huán)境千級(jí)無塵室、十萬級(jí)無菌室等自動(dòng)化技術(shù)，實(shí)時(shí)“精確”把關(guān)，為黑木耳種植提供更適宜的生長環(huán)境，長出的黑木耳品質(zhì)更好、口感更佳。

“木耳培養(yǎng)經(jīng)過四十到四十五天左右，培養(yǎng)完以后出庫進(jìn)入到大棚，在大棚中進(jìn)行吊袋、刺孔才能長出木耳，這個(gè)環(huán)節(jié)大概需要三十天。五月中旬左右，木耳可以采摘?！蓖跽裼钫f。

基地項(xiàng)目研發(fā)出了適宜于本地氣候栽培的黑木耳菌種，使用適應(yīng)西部地區(qū)的大棚種植水循環(huán)節(jié)水種植模式，采用國內(nèi)最先進(jìn)的液體菌種發(fā)酵培養(yǎng)技術(shù)，使黑木耳菌種培養(yǎng)周期縮短15至20天，菌種生產(chǎn)采用蘋果樹修剪枝條、麥麩、豆粉等原材料，使林業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄料得到了合理利用，形成了產(chǎn)、加、銷一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新格局。

“這兩天，前來訂購的客商很多，昨天來自山西的客商訂了300萬袋菌種。”王振宇說，只要黑木耳品質(zhì)好，銷路根本不愁，目前，市場(chǎng)上基本供不應(yīng)求。

黑木耳菌種選育基地的建設(shè)也帶動(dòng)周邊村民紛紛進(jìn)入企業(yè)當(dāng)起了車間工人。目前，廠區(qū)用工和車間管理直接增加就業(yè)崗位50人以上，隨著項(xiàng)目建設(shè)推進(jìn)，人數(shù)還在持續(xù)增加。

“下一步，我們計(jì)劃建設(shè)200座標(biāo)準(zhǔn)化黑木耳生產(chǎn)大棚，9月底完成建設(shè)任務(wù)并以自愿承包或買斷的形式給有意愿種植黑木耳的農(nóng)戶或合作社進(jìn)行種植，公司無償提供技術(shù)指導(dǎo)，確保黑木耳產(chǎn)量和品質(zhì)達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購并進(jìn)行加工銷售?！蓖跽裼钫f。