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馬宏林查看出菇菌棒。新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 何香利

新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 何香利 通訊員 王富強(qiáng)

靈臺(tái)縣獨(dú)店鎮(zhèn)秋射村村民馬宏林的春天從一張張車票開始。

春節(jié)剛過，馬宏林便搭上南下的列車，從一名種菇“老把式”變成了一名“新學(xué)生”。先后去陜西、湖北、湖南三個(gè)城市學(xué)習(xí)種菇技術(shù)、拓展市場(chǎng)，計(jì)劃通過冷鏈物流延長(zhǎng)平菇保鮮期，打開更多銷售渠道，將靈臺(tái)平菇銷往南方城市。

春風(fēng)有信，花開有聲。近幾天，長(zhǎng)沙、武漢等地的訂單已紛至沓來，銷量供不應(yīng)求，馬宏林正熱火朝天地加緊平菇生產(chǎn)。

今年52歲的馬宏林，是靈臺(tái)縣獨(dú)店鎮(zhèn)秋射村的一位農(nóng)民，種植蘑菇已有27個(gè)年頭，他種出的蘑菇產(chǎn)量高、顏色鮮、口感好，產(chǎn)菇時(shí)間長(zhǎng)，暢銷多地。

“反季節(jié)一斤平菇賣6元—12元，多半訂單都是隨行定價(jià)，一年出菇6茬以上，收成也很可觀。”看著眼前長(zhǎng)勢(shì)喜人的平菇，馬宏林微微嘆息道：“今天的成功真的是一輩子在這里扎根換來的。”

種一菇，終一生。馬宏林的種菇之路，并非坦途。

1995年，高中畢業(yè)的馬宏林，只身一人來到蘭州的一家工廠當(dāng)保安，休息日在安寧區(qū)閑逛時(shí)，他對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶大棚里種植平菇非常感興趣。經(jīng)過幾次交流，他辭去保安工作，來大棚學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)，隨后萌生了返鄉(xiāng)種蘑菇的念頭。

1996年，在家人極力反對(duì)下，馬宏林還是辭去工作，回家搞起了平菇種植。

起初，沒有種植場(chǎng)地，他就打起了家里窯洞的“主意”。一天，在父親外出的間隙，他拿起鋤頭，挖掉了自家的窯洞，開啟了自己的種菇之夢(mèng)。

經(jīng)過四個(gè)月的折騰，窯洞的第一茬平菇上市了，他把成熟后的平菇用自行車給周邊蔬菜商家配送。當(dāng)時(shí)，在靈臺(tái)縣和周邊的陜西省長(zhǎng)武縣，平菇是“稀缺貨”，種的人少，市場(chǎng)很大。

那一年，他種出了“好收成”，收入超8000多元，這在當(dāng)時(shí)號(hào)稱“萬元戶”的年代實(shí)屬不易。

看著種菇是一條有“錢”途的致富路。2002年，他又承包了7畝地，用政府投資的鋼架建起了7座大棚，平菇種植規(guī)模效應(yīng)有了，年收入從起初的不到1萬元驟升到6萬元。

大好市場(chǎng)前景，讓他再次信心倍增。2005年，馬宏林又在中臺(tái)鎮(zhèn)承包土地?cái)U(kuò)大規(guī)模，當(dāng)年平菇大棚達(dá)17個(gè)。

致富勁頭高漲的他，一年四季奔跑在兩地的平菇棚里，還帶動(dòng)周邊村民進(jìn)棚務(wù)工，一年收入十幾萬元。

隨后幾年，由于技術(shù)的短缺，精力不足，他種植的平菇雜菌率高，出菇率低，一大批菌棒成了廢棒，讓他為自己當(dāng)時(shí)擴(kuò)大規(guī)模的沖動(dòng)埋了一個(gè)“大單”。

這讓馬宏林更堅(jiān)定了另擇良地、另尋良方發(fā)展平菇的想法。

2019年，在靈臺(tái)縣組織的一次重點(diǎn)工作觀摩會(huì)上，建議他整合現(xiàn)有兩處資源，改善現(xiàn)有落后的種植設(shè)施。經(jīng)過兩年時(shí)間，政府利用張?chǎng)椘麓?6戶廢舊宅基地42畝，招商引資280萬元建起了27座大棚。2022年7月份，政府采取承包的方式進(jìn)廠入駐，馬宏林又在這里選擇良地，擴(kuò)大規(guī)模。

擴(kuò)大規(guī)模、更新品種、提升技術(shù)……馬宏林一直奔波在“取經(jīng)”之路上。

為打破種植瓶頸，馬宏林白天種菇，晚上熬夜查看資料、咨詢專家、盯直播，在一次刷抖音的過程中，他看到河北六希公司關(guān)于平菇種植技術(shù)的直播，先進(jìn)的種植技術(shù)和統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)讓他眼前一亮。

2021年，馬宏林再次踏上了河北“取經(jīng)”之路，并果斷加盟六希公司，引進(jìn)了種菇新技術(shù)，為設(shè)備菌材提供、核心技術(shù)引進(jìn)、出菇管理提供了全方位、一站式專業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。

“菌棒生產(chǎn)成本由原來的一個(gè)3.5元降到現(xiàn)在的2.2元，出菇率翻倍，種菇頻次由原來的4茬提高到現(xiàn)在6茬到8茬?！瘪R宏林介紹說，相比以前的技術(shù)，這個(gè)新技術(shù)種植的平菇效益好很多。

一組組種植數(shù)據(jù)，讓馬宏林這個(gè)“老把式”再次堅(jiān)信，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、效益的提高，新技術(shù)的支撐是核心。

“為了帶動(dòng)更多的村民依靠科技發(fā)展平菇種植，我在平菇種植基地所在的張?chǎng)椘麓?，成立了專業(yè)合作社，給村民手把手教技術(shù)，讓大家一起走出不一樣的致富路?！瘪R宏林堅(jiān)定地說。