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葡萄裂果主要發(fā)生在漿果成熟期，它是葡萄的生理性癥狀，變現(xiàn)為果皮開(kāi)裂、果肉裸露，降低商品價(jià)值，而且裂果后，果汁外溢，水分流失，易造成干果或病蟲(chóng)害侵襲，加大損失。

品種問(wèn)題

某些葡萄品種本身就有裂果特性，或有些品種不適合此地種植，同樣也會(huì)出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

水分問(wèn)題

葡萄在膨大過(guò)程，如果土壤缺水就會(huì)影響葡萄正常發(fā)育，長(zhǎng)期干旱突然降雨或澆水，就會(huì)讓土壤含水量驟增，葡萄果肉細(xì)胞就會(huì)迅速吸水膨脹，果皮張力在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到極限臨界，超出了承受能力，就會(huì)發(fā)生裂果。

鈣素問(wèn)題

鈣是葡萄生長(zhǎng)過(guò)程必不可少的重要元素。葡萄在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，鈣元素具有強(qiáng)化葡萄果肉細(xì)胞壁的重要作用。倘若鈣元素含量不足，輕則會(huì)使細(xì)胞壁變薄而脆，重者果面就會(huì)發(fā)生輕重不同的裂紋。《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》