新甘肅·甘肅農(nóng)民報記者 毛婧雯
“馬鈴薯是我省三大糧食作物之一，種植面積和產(chǎn)量占全省糧食播種面積和產(chǎn)量的1/4以上，在我省抓好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，對保障糧食安全具有重要意義。”甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員梁仲科在日前召開的甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨秋糧抗災(zāi)保豐收現(xiàn)場推進(jìn)會上如是說。
小小馬鈴薯，為何在甘肅省保障糧食安全方面具有如此重要的意義？馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，又為甘肅農(nóng)民帶來了多少增收價值？
馬鈴薯是確保我省糧食安全的重要保障
我省地理環(huán)境復(fù)雜，氣候類型豐富，受資源約束和種植效益的影響，小麥、玉米等谷物面積增加的空間越來越小，而馬鈴薯作為我省主要口糧之一，喜冷涼，耐瘠薄，抗干旱，適種范圍廣。因此，通過集成旱作節(jié)水技術(shù)，結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、撂荒地復(fù)耕等措施，進(jìn)一步穩(wěn)定馬鈴薯種植面積，是緩解小麥、玉米等口糧作物自給壓力，提高糧食保障供給能力的有效途徑。
據(jù)統(tǒng)計，目前，我省馬鈴薯平均單產(chǎn)1.5噸，從不同區(qū)域來看，中東部旱作區(qū)單產(chǎn)水平相對較低，河西灌區(qū)單產(chǎn)水平較高，如山丹、民樂馬鈴薯單產(chǎn)水平平均超過3噸。但通過近幾年抓點示范、配套優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)，旱作區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量也有了大幅提升。特別是旱作區(qū)通過“引水上山”配套水肥一體化技術(shù)，馬鈴薯單產(chǎn)也能上3噸。
馬鈴薯是我省農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的必然選擇
馬鈴薯具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的特點，被稱為“鐵桿莊稼”。
“在甘肅這樣一個氣候類型多樣、災(zāi)害多發(fā)重發(fā)的省份，馬鈴薯為全省農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)作出了不可小視的貢獻(xiàn)?！绷褐倏普f。
從資源稟賦看，我省70％耕地為山旱地，70%的降雨量集中在7、8、9三個月，雨熱資源季節(jié)性分配與馬鈴薯產(chǎn)量形成期高度吻合，同時，我省中東部地區(qū)土層深厚、土壤疏松，有利于馬鈴薯薯塊膨大，是全國馬鈴薯最佳種植區(qū)域。
我省旱作區(qū)馬鈴薯種植大部分以覆膜栽培為主，地膜覆蓋既保墑又保溫，這也完全符合我省寒旱資源特征。因此，在旱作區(qū)因地制宜擴(kuò)種馬鈴薯，可充分利用天然降水，有效減輕農(nóng)業(yè)用水壓力，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)資源永續(xù)利用。
“從基礎(chǔ)條件看，近幾年，我省通過新修高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，旱作區(qū)綜合生產(chǎn)條件得到了大幅改善，特別是把原來的面積小，機(jī)械作業(yè)難的耕地改造成了連片的‘宜機(jī)化’耕地，逐步實現(xiàn)了‘一戶一臺地、一戶一塊田，一企一基地’；特別是安定、會寧等縣區(qū)把馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化基地與高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、撂荒地整治、‘引水上山’水肥一體化等技術(shù)相結(jié)合，走出了旱作區(qū)現(xiàn)代技術(shù)裝備、機(jī)械化作業(yè)和高效作物種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子。既解決了山旱地機(jī)械無法耕作導(dǎo)致大面積撂荒的問題，也通過龍頭企業(yè)、合作社統(tǒng)一流轉(zhuǎn)種植馬鈴薯增加了農(nóng)民收入?！绷褐倏瓶偨Y(jié)道。
馬鈴薯是隴原大地農(nóng)民的“致富薯”
馬鈴薯功能廣泛，適應(yīng)性廣，種植效益相對較高，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的最佳作物。馬鈴薯既是糧食作物，又是高效經(jīng)濟(jì)作物，在確保糧食安全和促進(jìn)農(nóng)民增收中發(fā)揮著雙重功能。我省通過擴(kuò)大馬鈴薯種植，既能有效保障糧食安全，又能保證農(nóng)民收入持續(xù)增加，對鞏固拓展脫貧攻堅成果、助推產(chǎn)業(yè)振興有重要作用。
“以民樂縣為例，每畝平均產(chǎn)量3噸，按每斤價格0.7-0.8元計算，每畝產(chǎn)值4500元以上，除去種子、農(nóng)膜、化肥等物化投入，每畝收入1000元。”梁仲科說，我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)率先走上全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的路子，產(chǎn)業(yè)鏈長，產(chǎn)業(yè)附加值高。如民樂縣2022年馬鈴薯總產(chǎn)量50萬噸以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)10億元。
據(jù)統(tǒng)計，我省86個縣（市、區(qū)）中除個別藏區(qū)高海拔純牧業(yè)縣外，其他縣（市、區(qū)）都有馬鈴薯種植，其中優(yōu)勢區(qū)域包括中東部、南部和河西走廊的30多個縣（區(qū)），優(yōu)勢區(qū)面積產(chǎn)量占全省的85%以上。其中，2022年全省馬鈴薯面積達(dá)到862萬畝，產(chǎn)量達(dá)到1500萬噸，產(chǎn)值達(dá)340億元，已成為隴原大地農(nóng)民的“致富薯”。
